Hazelnootmoppen zijn kleine stevige koekjes met een heerlijke smaak en bite door de hazelnoot. In de hazelnootmop zitten buiten hazelnootstukje ook specerijen. Deze mop pas perfect op het schoteltje.
Veel onze koekjes eindigen op mop. Wat is de achtergrond van mop? De oudste bekendste betekenis van mop is: klomp, brok. Men gebruikt het woord voor stenen van bepaalde grootte en vandaar ook voor harde langwerpige of ronde koekjes, zoals de bekende Weespermoppen.
