De sprits is een echte klassieker, die in vele varianten wordt gemaakt. Wij hebben de twee smaken vanille en choco. Onze spritsen zijn echt buitengewoon lekker doordat ze luchtig en erg goed van smaak zijn.
Een sprits wordt gemaakt met een wrijfdeeg. Een wrijfdeeg betekent dat je de boter en suiker net zo lang door elkaar wrijft, tot het geheel heel romig en wit is geworden. Daarna worden ook de andere ingrediënten er doorheen gewreven. Deze wrijvende methode heeft als gevolg dat het deeg luchtig wordt en ‘zalvig’. De betekenis van zalven is het beste uit te leggen als je aan een crème, die zachte en romige structuur heeft. Hierna wordt het romige deeg gespoten op een bakplaat.
